2021年03月22日

「意式披萨」
24小时冷藏发酵，350℃，5分钟。

底酱：自制披萨酱

馅料：
猪肉丁：盐、鸡精、橄榄油，腌制，生料；
豆腐丁：老豆腐切片煎焦黄，再切丁备用；
黑橄榄：瓶装橄榄，切片；
西兰花：切小朵点缀。
马苏里拉：分小撮放置，比整层的码放更合理

2021-03-22