11赞

原味鸡蛋糕蒸鸡蛋羹(宝宝辅食版)

失败了的鸡蛋糕
失败原因分析下:
1.可能是52℃的水把蛋液烫出蛋花了?
2.蛋液没有过滤?
3.上锅蒸的时候温度时间没控制好?后来又复蒸了,但是不嫩了。
4.蛋液和水比例:我是100,150,没毛病?

2021-03-22