全麦贝果

#午餐•2021年3月23日# 我放了170g水，二发30分钟，这个不用发酵太久真好，就烫贝果的表面对我来说有点麻烦，我是看手机读秒的，长帝烤箱，上下火180℃烤了25分钟，这个底很不错，焦脆香，整体有嚼劲，类似呛面馒头，不过这个是烤的，做贝果不用鸡蛋，牛奶，黄油挺好的，我喜欢这种咸香，切开用油煎一下更好吃

2021-03-23