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上官婉柔 做过

新手入门必做(面包机预约法)老面吐司

做的老面吐司,额外加了10克抹茶粉,夹馅加了120克的蜜红豆,加了20克牛奶,整形时还是擀成长方形,铺馅,卷起,切了16个,挨着放在面包机桶里,加烤了20分钟。面团还是很黏手,烤得过了一点,颜色都变深了,下次不用烤这么久。切开切面还可以。我觉得要加馅在面团里,擀开成长方形,铺馅,再切成十几个小段,这样发得比整成三个圆筒,里面加馅好,不会阻碍发酵。

2021-03-23

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