终极巧克力大cookie（奇普）——德国Meggle黄油试用

榛果黄油巧克力曲奇

这个菜谱收藏好久了，一直好奇榛果黄油是什么味儿。昨晚想着给小温做点曲奇带去学校吃，来下厨房逛了一圈，又不想做之前的菜谱，一拍脑袋，就尝试一下榛果黄油好啦！

我减半做了十个，一个47-48g。黄油100g，红糖应该65g，白糖7g，核桃60g，巧克力应该80g，椰子片20g。榛果黄油真的好香，加鸡蛋和糖拌匀后，弟弟还以为加了巧克力呢。这浓郁的香味跟曲奇真的好搭噢。拌好面团后，放冰箱冷藏了二十分钟左右，然后烤箱180度14分钟。感觉新烤箱下管温度略高，下次可以调低一点，然后放第二层。

可能烤的时间略久，没有以前做的软，但也算是软曲奇。甜度还行，虽然我不爱吃甜，但曲奇必须得是甜的，要那种吃一口就满足的感觉。用的70%的巧克力能够中和一下曲奇的甜。但说实在我没有吃出来榛果黄油的不用，我可能要同时吃才能对比出来。但弟弟说这次的曲奇坚果味更浓了哈哈。

2021-03-24