自学咖啡拉花/雕花

Day 4
咖啡豆浓度4颗
全脂牛奶200ml全打发
蒸汽头差一点点埋入牛奶
与空气接触后适当下放一点
打发到拉花缸稍微烫手
然后震动几下从小缸倒到大缸
再震动几下

今天牛奶多了
对冲的时候满杯了牛奶还有剩
而奶泡却还没下去
一天比一天进步

2021-03-24