坚果软欧

改了方子加了20g糖，第二次折叠的时候分2次加了烤好的坚果和葡萄干，冰箱冷藏24小时，复温后，没有折叠，只是收圆包紧，然后烤箱36度发酵50分钟。撒干粉割包，铸铁锅预热230，烤30分钟，开盖降220，15分钟出锅。表皮薄脆，内里柔软拉丝，感谢作者

2021-03-24