(超详细更新适合新手)黄油版麻薯芋泥酥

这次螺旋酥和蛋黄酥的油皮一起做，调整了配方：
油皮
中粉230克，黄油82.3克，水81克，糖17克
油酥
低粉176.4克/螺旋酥减14.7低粉加紫薯粉，黄油103克

2021-03-25