2021年03月25日

宅居日食记Day378
学完泰国菜终于排上队实践了，今天做了海鲜红咖喱汤，没有自己做红咖喱用得现成的，椰浆还坏掉了所以汤很light，就和不加辣酱的韩式豆腐汤差不多，除了加了泰国香料～相比于西餐亚洲食物烹饪方法和食材都挺类似的，差异在于调味，因此学会了基础香料随手配个泰国菜也变得容易起来…下一步想研究秘鲁菜或中东菜了🤔

2021-03-25