2021年03月25日

酸菜牛肉
牛肉用生抽、料酒、生粉各一勺腌制15分钟（表面抹些油）；酸菜浸泡15分钟。1、炒牛肉至8、9分熟后盛出备用2、热油炒姜蒜—放酸菜—放入牛肉—放料酒—放糖和蚝油各半勺—放些水，根据咸淡情况再放生抽—放小米椒、大蒜叶—出锅。

2021-03-25