shirley024
做过
Bakingpie-奥利奥木糠杯
成功解锁木糠杯,哦耶!
所需材料:奥利奥,淡奶油,炼乳,杯子+盖子+勺子,薄荷(盒马有卖滴)
Tips:
1. 奥利奥去芯,将黑色面饼干们用擀面杖碾成粉末,有种泥土的清新感,这步比较花时间,怕麻烦的话也可以直接买奥利奥碎
2. 配方完全按作者的来,也可以稍微少加一些炼乳。我这次做了12个木糠杯,一共消耗了10小包奥利奥饼干+525g淡奶油+60g炼乳
3. 奶油打发前12小时放冰箱4℃冷藏,奶油打发至像酸奶样粘稠即可,注意不要过度打发
4. 奶油最好用裱花袋挤,这样不会挤在杯子的其他位置,没有裱花袋的话用勺子+筷子也能完美替代
5.每层奥利奥都要压实,奶油和奥利奥的界限尽可能的清晰,看起来更精致
6. 薄荷叶不要刚做完就放,薄荷叶进了冰箱后再拿出来会塌,上桌前再放就行
做完放在冰箱里冷藏一夜,第二天开吃,绝绝子!
2021-03-27