四款香酥可口经典牛油曲奇小花

#晚餐•2021年3月27日# 黄油室温软化，温枪试温表面21度。博朗的打蛋器9档打发40秒加入蛋黄后打了30秒。粉类全是按照老师给的量。烤箱设定上115下125烤箱内部实际130度烤了1小时。花型保持良好口感还算酥，偏干一些，面糊很难挤。。不知道问题出在哪里。

2021-03-27