自制三色芋圆1⃣️（附上窍门详细比例）

去年按老师方子要求做过第一次好成功，好韧好韧牙咬到累了  (好像交了作业，但是找不到了，不知是不是我记错了)，这次凭记忆做了红肉 、白肉、紫肉番薯，与香芋，没有称木薯粉，忘了煮熟丸子，把（红肉  白肉）粉团放去蒸了，再揉韧得不太好下手，后面（紫薯与香芋按方子称了粉，也是忘了煮熟丸子，加的水有点多，）刚做好煮来吃都还不错，只是剩余的放冰箱冻了之后再撬开就会散，回想起来应该是水份太足够导致的。第二天做🎃芋圆就乖乖的按老师的方子做，成功！谢谢老师！#晚餐•2021年3月28日#

2021-03-28