日常

加了春笋好好吃，操作步骤和腌制分量参考了E路老师的方子，鱼香汁试着用了老饭骨的，糖45，米醋30，黄酒15，酱油23，胡椒粉少许，水50，葱姜蒜少许，豆瓣酱35，泡椒15（家里没有所以这次没加），成品跟店里味道一样，就是感觉这个汁糖量可以减少一些

2021-03-28