北素包子 | 南法北馅 · 传统制作技艺

这个馅儿真好吃
在没有蒸熟以前尝了馅儿感觉有点儿苦味，觉得不好吃。估计是金针的味道。
蒸熟以后真好吃。
这次的面揉的也很到位
就是包子收口还是不好
但还是有进步的
第二份面加了水量，面团软一些，好包了点，形状也好看些。

谢谢老师🌹🌹🌹
#晚餐•2021年3月28日#
#课程作业#

2021-03-28