烤箱版少糖少油纸杯舒芙蕾

作个记录
烤了两盘，都是九杯，第一盘放了差不多十克糖和十克油，第二盘十克糖，没放油，其他的材料按照菜谱准备的。两盘烤出来的效果都比我以前用另一个菜谱的发得好。就是老感觉外面快焦了里面还有点湿，所以两盘都停火后额外烤了五分钟。但是外面确实有点干了（虽然好像更香了哈哈哈），不知道这是为什么，求指点

2021-03-28