快手菜

🔥孜然牛肉‼️简单不腻适合减脂
做法简单又不油腻，适合减脂人群，香香滴特别好吃😋
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🌱材料🌱
料酒2勺、生抽2勺、蚝油1勺、酱油1勺、孜然粉3勺、盐、蒜子、姜、葱、孜然粒、辣椒粉、白芝麻、干辣椒、茶油、黄牛肉1斤
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🍄Step 1🌱
牛肉切大片➕2勺料酒➕2勺生抽➕1勺蚝油➕1勺酱油➕3勺孜然粉➕少许盐，抓匀后用油封存腌制半小时
🍄Step 2🌱
姜蒜切末，葱切小段(分葱白和葱叶)，孜然粒辣椒粉白芝麻干辣椒适量
🍄Step 3🌱
锅中茶油烧热➕牛肉翻炒至八成熟盛出
🍄Step 4🌱
锅内留油，倒入姜蒜葱白中小火爆香➕牛肉➕孜然粒辣椒粉干辣椒➕葱叶白芝麻，搅拌均匀出锅
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1⃣️腌制的时候可以➕啤酒或者蛋清，但都需要最后封存锁住水分
2⃣️出锅可撒香菜或者用青菜叶垫底点缀
3⃣️孜然羊肉同做法
🌼🌸☘️☘️☘️🌸🌼#快手菜# #遇见美食 分享美食#

2021-03-29