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藜麦_主食 做过

南瓜炼乳吐司

用贝贝南瓜做的第二个配方,没有炼乳改下纯奶,高筋用King Arthur。因为是晚上和面,怕是时间不够,只做了一发,发酵七分满,没想到效果一级棒,比之前别家的配方组织更细腻更拉丝,爱死作者💋。记录:165度35分钟颜色深了点,应该25分钟后盖锡纸。明天吃过再来追评。

2021-03-29

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