刀削面

#早餐•2021年3月29日# 肉末、子姜、韭黄、香菜、水面。
做法：锅中倒入菜油烧熟，下肉末翻炒，下姜片翻炒，倒入少许酱油、白糖、醋、花椒粉、味精、盐，倒入韭黄，翻炒后倒入开水，大火煮沸，再根据水量加酱油和盐，知道味道合适。大火煮两分钟，关火待用。另起一锅白水煮面，煮好后将面捞出放入碗里，浇上姜片肉末汤汁，加少许香菜即可上桌。

2021-03-29