免揉全麦面包〔无糖无油〕

跟着楼主方法做，好处是揉面不粘手，不过做出来后感觉面包没长大似的，和我之前冷藏一晚发酵做的全麦比要看着硬不少的样子，不过那种方式揉面越揉越粘，悲催，也不知道为啥

2021-03-29