厨房老白一枚 做过 100%黑麦软欧包(免揉超快手) 不知道什么原因,我第二天从冰箱拿出来放常温,开始揉面排气时就粘手得厉害,越揉越粘,所以无法成型,将就一团放在盘子上,出烤箱时反而感觉造型还不赖,哈哈哈哈,吃着干硬,我喜欢这种粗粝的口感,里面放了一包每日坚果,调调味也不错,没用奶,用的水! 2021-03-29