午餐•2021年3月30日

#午餐•2021年3月30日# 焖猪脚，白灼菜苔，牛肉白菜花。
猪脚切件加凉水果皮，洋葱煮至开锅，去除雪沫。继续煮10分钟去腥味后控干水份。
干净的猪蹄加糖，酱油，料酒，开水个泡发的香菇烧至软烂。
烧好的猪蹄放容器中蒸一小时。

2021-03-30