蝴蝶酥

感谢方主提供的好方子！记录一下：用的有盐黄油，盐并没有完全不放，而是减半，因为有盐黄油里面其实并没有多少盐，这样做下来不会咸，是刚好的！做成8个*2盘，耗时约6个钟。上下火180度烤了32分钟，应该190度烤更合适吧。室温24度，开酥已经很困难，再高不能做了。    

2021-03-30