一次发酵同样松软的椰蓉小面包

很好吃，谢谢分享方子！记录一下：我做餐包就用金像面粉，不算太吸水，把液体部分减少了20克做的；分成了12个面团，比16个省时间；椰蓉酱需要调整，量有点多，挤不完，而且个人觉得略甜，油和糖各要减少10-20克。

2021-03-30