吐司，奶香手撕面包，超级香浓

近期第四次做这款吐司（配方有修改），老面160，高筋粉400，鲜酵母16克，奶粉60，盐6克，炼奶30+白砂糖28，鸡蛋+牛奶合计265（偏湿，下次可尝试258-260）
低糖吐司盒下火210上火165，33分钟，上色偏深（下次尝试下火205上火16033-34分钟）
口感和味道还是一如既往的好🥰
ps：气温上升，两个吐司6块面团，可怜我的整形速度跟不上发酵速度啊，还需继续努力🙂🙃😉

2021-03-31