绿豆糕

#下午茶🥞# 做了好几次，好吃。也不知是否绿豆不够好，蒸了快俩小时，还要一些比较硬，捣碎过筛，感觉不够细腻，还是加水料理机打，完全体现不出蒸的优越性，所以考虑下次直接高压锅加水煮，料理机打。少量加水也容易炒干。就是加了蔓越莓和抹茶加蜜红豆的两种，放冰箱里冷藏一晚都有渗水或油的感觉，不知以后还是就原味和抹茶吧。

2021-03-31