好课新开 | 5款经典馒头

红糖馒头
老师教的很好，很多看似简单的东西有时候做起来并不简单。今天做了两锅，都用发酵箱发酵（设35°湿度60%发酵50-60分钟。）1斤面粉，分9-10个。成品非常松软，不喜欢吃馒头的孩子吃完晚饭还吃了半个😜😜😜

2021-03-31