8层俄罗斯蜂蜜蛋糕～Medovik蛋糕

饼底的配方我只加了320g面粉（低粉➕高粉）很干，松弛后一看擀起来很吃力，又分别给每个面团蘸了一些蛋液重新搓圆松弛，可是最后还是有些干，所以擀得不够薄，一晚上也没有完全浸软，下次记得再少放点面粉，也可能我用的金牌高筋粉吸水性太好
对了，老师！请问你的慕斯圈上的大大的15cm是怎么弄上去的，好实用啊！

2021-04-01