颗颗饱满，粒粒分明，口感软糯，蜜红豆

糖用的太古红糖粉205克，已经非常甜了
我买的是红豆，所以高压锅上汽后小火十分钟关火，焖到自然减压，打开盖子加入红糖搅拌。
刚好够烂，又不会成泥。赤小豆可能要按楼主的时间。
水是按照方子里建议的1400，吸饱水后还是稍微多一点点。不过我也是怕水太少万一糊底了。

不用提前泡发，很方便。
感谢楼主🌷🌷🌷

2021-04-02