2021年04月03日

今天是翻车的青团

找了附近的两家大超市都没有艾叶，本来打算用菠菜了，妈妈早上去菜市场才买到。然后打算做芋泥咸蛋黄的青团（我也不知道我一天到晚为什么总想做一些乱七八糟的馅）和蒿子粑粑（没有馅的青团）。
上午把艾草变成了汁和艾草泥之后下午做芋泥馅的时候馅特别稀，根本就揉不起来，于是我试图放锅里炒，结果炒了十分钟，他只是变得越来越粘而没有变干。最后他越炒越黑，本来白白的一坨芋泥变色了💔。
最后我把所有的面团全做成了蒿子粑粑。然后芋泥就是芋泥，以后打算用它抹面包吃吧……抹在蒿子粑粑上也很不错😂
折腾一天没整出来还是有点frustrating的😔

2021-04-03