肉松吐司

我待吐司如初恋，吐司虐我千百遍81肉松
淡奶油应该有部分替换成牛奶或水，但是想想，如果说是有多的原因很散很难成团，那布里欧修的油量也大，不过布里欧修是后加黄油的，北海道奶油量也大，虽然没有这个比例高，但是也很好出膜，哎，想不通，这个出膜非常慢，居然破纪录揉了1小时，膜都不理想，再揉下去感觉会把厨师机废了，发酵也慢，一发二发都慢，长得不高意料之中，哎，温度同80#午餐•2021年4月5日#   

2021-04-05