卷毛♡一日三餐

昨天为了学校交作业做了青团，用的艾草粉，颜色合心意。但是按几个方子的比例烫澄粉不知道哪里出问题，状态都不对。我看图上都是烫成猪油状的固体，而我加水出来是一盆稀糊……后来就自己看状态和面了😓。
包馅也是个大问题，也许是自己的面比例不恰当，延展性不够好，包馅一多就感觉要破…所以每个馅都好少😓准备的一大盆馅剩下了好多好多😢
最终做了小小的12个，40克的面团出来真的是迷你版，也可能是因为馅不够多？反正学校交作业的任务完成了，味道嘛，没有大翻车，除了馅太少，其他🉑
下次，重新找合适的方子，再战。

2021-04-06