咖啡奶冻 小嶋留味

做到一半忽觉还是直接喝了省事(ര‿ര)嘿嘿，汇报下按方子比例泡整粒咖啡豆的实验结果：
24h：色白，味淡
48h：色偏白，味中
72h：如图有淡淡咖啡色了！单喝味道比奶咖更浓郁，微咸，豆子捞出来捏着感觉是软的。

2021-04-07