2021年04月07日

#午餐•2021年4月7日# 最近做的咖喱中最好吃的一次，总结一下做法：
鸡腿肉块拿酸奶 咖喱粉 盐 胡椒粉腌一下，锅里炒洋葱 姜蒜末 加番茄块 土豆块，加两小勺咖喱粉，加一点香叶和桂皮，最后加腌的鸡块炒炒，加小半杯牛奶炖煮至出油入味，最后可以加一小块黄油或者一点淡奶油，乳制品可以帮助乳化，咖喱会很浓郁有乳香味，和咖喱的味道很搭。 吃的时候加一点香菜就可以了。
买到的咖喱粉以 芹菜籽 姜黄、孜然，肉桂、豆蔻为主料，非常不错👍

2021-04-07