做了10000个汉堡胚后，我来教你最简单的做法

揉到拓展阶段出门两小时，就盖上保鲜膜丢冰箱上层了[捂脸]然后回来好了，拓展阶段也没了，又手摔面很久，揉了会，觉得差不多了就水浴发酵了40分钟，两倍大。就130度上下温烤了20分钟，没上色[破涕为笑]又升温140度烤了5分钟，减糖20g依然觉得有点甜。下次再减5g试试，#晚餐•2021年4月7日#

2021-04-07