六寸戚风蛋糕

120度50分钟转140度15分钟。轻微凹底，翻过来后（就是最后一张图）蛋糕体有下陷就是没刚刚出炉时那么高了，再然后神奇的是最近二次倒扣完后过不了没多久也就是说五分钟左右的样子竟然自动脱模了，直接倒扣下来了，天啊，这是什么操作，然后蛋糕体还是偏湿润，特别是最上面，可是这时间已经够久了，哎！求指点一二

2021-04-07