水果果冻蛋糕

1.5倍的量做了个八寸圆形的。感觉奶油慕斯部分凝固不够，需要更多时间，否则透明慕斯部分会使奶油飘起来，蛋糕表面看着不干净。戚风蛋糕打底边缘部分被慕斯液弄得像蛋糕泡了水，影响口感。#晚餐•2021年4月7日#

2021-04-07