🔥一次成功🔥最近爆火的毛线球面包

没有淡奶油，用奶粉冲的奶代替，加了一些黄油，喷喷香！我觉得发酵很到位，但对于这个造型，可以再短一点时间，38度发了45分钟。卷好入模的时候把面团弯曲调整一下，能首尾相接的话出来更好看。记录，下层170×25，需要再高一点火或者长一点时间。

2021-04-09