超软淡奶油餐包，无需黄油快速出膜，棉花般柔软

吃了北京悠航鲜啤的薯条汉堡好惊艳，回家一直想复刻，所以选了这个奶香又软的配方做汉堡胚。哈哈，做出来真是👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻～
烤箱加水35度发酵1小时，170度烤了20分钟。唯一缺点就是顶上的芝麻掉了一半...
汉堡胚很成功，可惜我的牛肉饼是短板...

2021-04-09