🥛超简单快手，柔软拉丝，一次发酵，牛奶小餐包

# 一次发酵•拉丝小餐包
感谢王太家小姐姐的配方，不仅快手又好吃😊。
真的有拉丝噢～
小tips：凯萨琳面粉，250g牛奶，没有认真听配方预留牛奶，结果一直不成团只能再放了10g面粉才打起来😂。下一次一定要老老实实的预留水量，至少30g。上下火180℃，20min，中下层，3cm•28金盘。

2021-04-10