自制酸奶无油低卡伪芝士轻乳酪蛋糕

#早餐•2021年4月11日#
今天醒的早
一大早又在死磕这个蛋糕
蛋黄糊里这次多放了10克安慕希
后来觉得稀又加了一小勺玉米淀粉

蛋白糊里为了让打发好的蛋白稳定
看到有个配方里说可以加5克玉米淀粉
所以加了一小勺玉米淀粉

130℃50分钟
现在正在烤箱里面壁思过（焖）

全程拍照截取了三张涨幅图
等半小时后取出
放冰箱冷藏一夜
明早看看口感干不干  

2021-04-11