蒜香面包（汤种）

蒜香面包绝绝子！
周末做了盐面包刚好有多了汤种！特地找了这个方子，虽然面团一下多加了水揉的很崩溃！但是做出来的面包非常的松软～
按照这个方法折叠收口出来的面包圆圆胖胖非常可爱！在原方基础上根据自我喜好蒜头我用了30g，小葱添加了3g，并且融入了1g白糖混匀！因为没有割面刀我是用水果刀划拉开的，之前看了评论说割口要深才会好看，所以特地有注意到。方法就是一手轻按面团一手拿刀往一个方向划拉，划开了以后再往深割一割，确保最后的蒜泥酱能挤到陷下去的地方。在烘烤的过程中能听到黄油滋滋的声音真是太美妙了哈哈哈！

2021-04-14