2021年04月14日

豌豆面   香椿摊鸡蛋 荠菜汤

对于四川人来说没有什么能比一碗麻辣豌豆小面好吃，简直无敌的味道，屡吃不烦

香椿则带来了春天的一股阳气

荠菜煮水 这两天吃赛仙丹  荠菜感春天之气 能排陈寒 明天上巳节 清明之后辰月的第一个巳日
古代是出去踏青的好时候 交友 曲水流觞
这把荠菜是前段时间采的 现在的荠菜都已经老了 只能拿来煮水

剥好的豌豆放着很容易发芽，发芽之后其实更好，像痛风人群吃发芽的豆类可以减轻过营养化带来的负担，炖得粉粉的，拿来拌面，就是豌豆面，拿来拌饭，就是豆汤饭，都好吃

豆类补肾，唯独豌豆补脾，有健脾的功效，适合肝胆瘀滞，脾胃不运化的人群，脾实的体内有太多垃圾的人，本来脾胃就过亢，当然就不宜再补了，而是要泻脾

其实只要观察自己吃的时候身体到底是不是真的喜欢就明白了，了解自己，然后才能对症下药

2021-04-14