2021年04月17日

#早餐•2021年4月17日#
70%黑麦吐司，2个吐司放了50g木糖醇，但还是用回耐高糖酵母——结果就是二发放烤箱5小时才发好😭
幸好成品还是不错的，长时间发酵对组织没什么坏影响😄

见到有其他人发帖说用木糖醇做面包都会有发酵时间长的问题……所以也只有延长发酵时间这种方法了吗？

2021-04-17