2021年04月17日

硬质海盐卷好吃，阿姿老师的方子，松弛时间可以再长一些，有脆底，喷了蒸汽有裂纹，不过不是每个都有，可能是因为整形问题吧。红豆包的火候没掌握好，出来颜色都不均匀，红豆馅里加了橙皮丁，下次橙皮丁可以先泡过朗姆酒再加上，红豆包比例是50皮35馅

2021-04-17