2021年04月17日

今天和米粒宝宝一起熬了一锅草莓酱，来分享一下制作的过程；
熬果酱没有想象中的难，小伙伴们有时间可以试试，做法超简单，健康美味又实惠。搭配无糖酸奶、全麦吐司满满的幸福感呀~

准备的食材：
草莓：1000g
柠檬：1个
白砂糖：200
冰糖：150

做法如下：
1、草莓用盐水泡15分钟后再冲洗干净；
2、洗干净后，用厨房纸巾吸干表面的水分，去蒂切小块；
3、切好后加入白糖腌制1~2个小时；
4、腌制好的草莓可以看到明显的汁，放入不粘锅大火煮开后，撇去浮沫；用小火熬至浓稠，挤入一个柠檬汁，再熬5分钟就可以关火；倒入事先准备好的密封罐，晾凉放冰箱冷藏，要吃的时候随时取用

酸酸甜甜的草莓酱就做好了，是不是超简单? 整个熬煮时间在30分钟左右

2021-04-17