意面秒变日式拉面！轻松做札幌味增拉面（无需熬汤,现做现吃）

为了颜值，把冰箱能用上的好看的颜色都用上了。当然味道也不错☺️
这次特意买了更幼细的意面（3分钟即熟）。
图片里的，是几周前做的了。汤底，用的方便面汤底😝
记录今天刚做的汤底（忘记拍照，但是娃儿赶紧利落地吃完，必须记录）
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猪肉切条，洋葱切条。

🐷肉条➕适量蚝油，酱油拌匀。然后➕适量玉米淀粉，植物油，少量盐拌匀。记得按步骤放材料。

🧅条、小半勺糖入油锅小火炒至略金黄，(如果买的猪肉比较肥，选出比较肥的部分，跟🧅一起炒，同样跟🧅一样炒金黄），记得小火。
加入足量开水，作为汤底用。适量盐，适量酱油。大火煮。

汤底烧开后，把腌制好的猪肉条放入，筷子打散。煮开。
同时另开一个锅，加入开水（我一般都用烧水壶提前煮好一锅，放旁边随时用，比明火烧水快一点的。），加入适量盐，待水重新烧开后加入幼细的意大利面，煮软--->加一小勺小苏打--->煮至意面熟（按作者步骤），过筛备用。

加入肉条的汤底煮开3～5分钟后，试味（不够咸加盐，汤底颜色太白就加酱油）（因为肉条也是有咸味的，煮开过程中会增加汤底咸味，所以现在才试味啦）。关火，加入面条拌匀。

即可入碗--->上桌--->开吃。
颜值虽然不够，因为只有白白的🧅和白白的🐖。不过，煮的软软的🧅，味道甜甜的，连不吃菜的娃儿都吃得开心。

有时为了颜值加入胡萝卜、青菜/葱，反而被嫌弃得不要不要的。

2021-04-18