2021年04月18日

松软好吃的茄饼


用料：
圆茄子1个、面粉85克、水100克、盐少量  

做法：   
1、茄子去皮，一切为二，取一半切成薄片。

2、面粉、水、盐混合成为稀面糊，茄片放入面糊中，裹沾面糊。

3、不粘锅倒入少量油，油热后，放入茄片。

4、待表面面糊凝固后翻面，空余的地方可继续放入茄片，煎至两面金黄即可。

2021-04-18