鱼香鸡丝

鸡胸肉切丝，放葱姜水，生抽，料酒，胡椒粉，淀粉，抓匀后上面浇一层油备用。笋切丝，用盐拌匀备用，木耳泡开后下热水抄一下后，切丝备用。调一个碗汁，盐，多糖，多醋，胡椒粉，生抽，水淀粉，水，起锅烧油，多油，下鸡丝翻炒，下泡椒，下姜末，蒜末炒香，下笋丝，木耳丝，将碗汁倒入，下小葱末，出锅前尝咸淡。#晚餐•2021年4月18日#

2021-04-18