改良版红枣糕，此配方蓬松柔软，减油减糖，全蛋打发好操作

方子很好，最喜欢这种精确分钟的，因为新手真的掌握不好打发的程度，严格按照方子的分钟打发，很赞👍！自己不喜欢太甜，略微调整了一下糖油，红糖80，油110，烤箱165℃25分钟。发起的不高，边缘硬。吃着甜度适中，内里绵软，表皮边缘略硬酥，稍干，有点点噎，记录下次调整。感谢方主的分享！

2021-04-19